Sponsor Bağlantılar mirc1
SPONSOR mirc1


Kıymalı Kabak Dolması Tarifi


t5567
Tavaya zeytinyağını koyuyoruz.

Soğanları yemeklik doğrayıp üzerine koyuyoruz çok az öldürüyoruz.

Daha sonra kıymayı ve salçayı da ilave edip

sıkça karıştırarak orta ateşte kavuruyoruz.

Pirinçlerimizi yıkayıp süzüyoruz.

Dereotlarını da yıkayıp incecik kıyıyoruz.

Kavrulan kıymanın üzerine pirinçleri,dereotlarını,

tuzu ve karabiberi de ekleyip 5 dakika birlikte pişiriyoruz.

Ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Kabakları yıkıyoruz. Sap kısımlarını kesip atıyoruz.

İçlerini dikkatlice oyacak yada çay kaşığı yardımı ile boşaltıyoruz.

Hazırladığımız kıymalı iç harcımız ile kabakların içini dolduruyoruz.

Ve dikkatlice dolma tenceresine ister yatık

isterseniz dikey bir şekilde sıralıyoruz.

Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave döküp.

Kabağını kapatıp yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Malzemeler

10 adet kabak

1 bardak pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

yarım demet dereotu

1 adet orta boy soğan

tuz

karabiber

zeytinyağı




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: kelebek
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR mirc1